Oluessa marinoidut grillimakkarat

  • 1,2K views
  • 1 minute read
Total
0
Shares
0
0
0
Share
0 people shared the story
0
0
0
0
Facebookissa eräs kaverini vihjasi mielenkiintoisesta makkarareseptistä maikkarin sivuilla – pakkohan se oli testata. Koska minun kokkailusta oli kyse, niin lorautin marinadin sekaan reseptin aineiden lisäksi myös hieman Laphroaig Quarter Caskia. Marinadista tuli kyllä erinomaisen hyvä (miehekäs) tuoksu ja makkaroista mehukkaita, mutta itse maku jäi valitettavasti vähän vaisuksi. Olin ehkä vähän turhan varovainen haudutus/vetäytymisajan kanssa, kun oli tarkoitus tarjoilla tätä myös vieraille. Jos kokeilette reseptiä, niin suosittelen keittämään ja vetäydyttämään vähintään maksimiajat! Hauduttamista voisi jatkaa jopa vähän pidempäänkin. 

Oluessa marinoidut grillimakkarat:
1. Laita kattilaan tai pannulle 0,75 litraa olutta. Voit myös korvata osan oluesta vedellä. Anna nesteen kiehahtaa
2. Pilko oluen joukkoon sipulia ja valkosipulia. Mausta pippurilla
3. Lisää makkarat mausteliemeen ja anna kypsyä noin 5-10 minuuttia miedolla lämmöllä.
4. Ota pannu sivuun liedeltä ja anna makkaroiden vetäytyä 5-10 minuuttia
5. Lämmitä grilli ja grillaa makkaroihin rapea pinta. Nauti makkarat lämpiminä!

ps. Niin, sekaan tilkka jotain savuista mallasviskiä

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Related Tags

8 comments

  2. Kiitos vinkistä Tuula. Ehkä rikkomalla olisi saanut vähän voimakkaammin maistuvia makkaroita, mutta pelkäsin, että makkaroista tulee liian vetisiä. Kokeile ja kerro sitten miten kävi. 🙂

    Vastaa

  8. Tarkemmin ajatellen, kai se maku tarttuu makkaraan, siinä kuin lihaankin? Silti itse saataisin marinadiin käyttää vain mausteisen veden ja nauttia oluen kylmänä 😉 Hauska sanonta viskin tislaajilla 😀

    Vastaa
Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

You May Also Like